294-Hoe kijkt de 'oude wereld' naar de golf aan nieuwe initiatieven om voedsel dichter bij huis te telen, tot soms in de stad? Twee reacties: supermarktketen Plus en vastgoedontwikkelaar AM, dochter van BAM. Algemeen directeur van supermarktketen Plus, Jan Ferwerda. Een kleine vier jaar geleden...

169-Het 'Erkend Veluws Streekproduct' is een Veluws keurmerk voor streekproducten . Deze streekproducten prikkelen de smaakpapillen én de regionale economie. www.nieuwsbank

412-WestfrieslandVers heeft afgelopen zondag met een eigen loopgroep meegedaan aan de marathon van Hoorn. Enkele teamleden deden dit op een wel heel bijzondere manier; zij renden mee terwijl ze waren verkleed als banaan en als gorilla. Met deze actie wilden ze de andere deelnemers en het publiek op een ludieke manier laten kennismaken met de corebusiness van het bedrijf: het leveren van 'werkfruit' aan bedrijven.

473-Met de website www.regioproduct.nl laat de Foodculture Group, samen met ondernemers, zien welke regionale producten in eigen streek worden gezaaid, geoogst en gegeten. Met deze inspirerende website komt de consument eenvoudig en snel bij de gewenste website van ambachtelijk, gezond en vers eten. De volgende kernwaarden vormen het fundament: oorspronkelijk, van eigen bodem, duurzaam, vriendelijk en zinnenprikkelend. Maar vooral: gezond en lekker eten om van te genieten.

423-Op maandag 28 mei, Tweede Pinksterdag, vindt voor de vijfde maal de Dag van het Kasteel plaats. Ook in Zeeland zijn enkele kastelen of de omliggende tuinen en parken geopend voor het publiek. De Dag van het Kasteel is een landelijk initiatief van de Nederlandse Kastelenstichting. Aangezien 2012 het Jaar van de Historische Buitenplaats is, zal ook de Dag van het Kasteel in het teken van de historische buitenplaats staan.

443-Images_of_Money, Flickr.com Volgend jaar betaalt een gemiddeld gezin zeker 160 euro meer aan gas en licht. De stijging van de gasprijs is verantwoordelijk voor ongeveer 75 euro extra, de btw-verhoging kost EUR35 en de stijging van de kolenbelasting kost jaarlijks nog eens zo'n EUR35. Ook de energiebelasting gaat nog omhoog. Hoeveel dat precies wordt, is niet bekend, maar elke procentpunt extra verhoogt de jaarrekening nog eens met 18 euro.

434-Dit is 525 kilometer puur genieten Een beetje gewichtig voelt het wel; we gaan iets doen op de fiets waar de Romeinse keizers al van droomden per boot. Zij zochten naar mogelijkheden om van de Atlantische ­Oceaan naar de Middellandse Zee te varen. Dwars door Frankrijk. De grootste struikelblokken waren echter het hoogteverschil en de watertoevoer. Het zou tot halverwege de negentiende eeuw duren voor de verbinding tot stand kwam.

488-Antwerpen Proeft met Roger van Damme dinsdag 15 mei 2012 om 17u22 De affiche van het culinaire zomerfestival Antwerpen Proeft is nagenoeg volledig. Ook Roger van Damme én Kaasmeester Van Tricht zijn aanwezig. Viki Geunes (links) en Roger Van Damme © Antwerpen Proeft Het culinaire festival Antwerpen Proeft gaat dit jaar door van 16 tot 19  augustus. Vier dagen lang bieden tal van restaurants en cateraars in een gigantisch tentendorp heerlijke specialiteiten uit diverse keukens aan.

457-LICHTENVOORDE " Op het muziek- en motorcrossfestival Zwarte Cross kan dit jaar letterlijk en figuurlijk "op niveau" worden gegeten. Chefs Rik Jansma en Erik de Mönnink openen op het festival op een verhoogd podium restaurant le Carburateur, waar ze streekgerechten op sterrenniveau serveren. Rik Jansma, chef van De Basiliek in Harderwijk (1 ster), en Erik de Mönnink van de Swarte Ruijter uit Holten (bib gourmand) komen zelf uit het oosten van het land.

467-Nederlanders zouden er beter aan doen om wat minder te consumeren. We gebruiken veel meer dan goed voor ons is en dan goed voor de gehele aarde is. We zouden er beter aan doen meer te kiezen voor voeding uit onze omgeving en deze voeding liefst zoveel mogelijk plantaardig te laten zijn. Plantaardige voeding werkt bovendien vaak preventief tegen kanker en tegen hart- en vaatziekten. Vooral het nuttigen van regelmatig blauwe bessen is goed voor ons algehele gestel.

471-Dit jaar kun je tijdens het Zwarte Cross festival genieten van culinaire hoogstandjes, bereid door Patron Cuisiniers Rik Jansma (van restaurant Basiliek, gewaardeerd met één Michelin-ster), en Erik de Mönnink van de Swarte Ruijter in Holten. Het restaurant op de Zwarte Cross zal de naam 'Le Carburateur' dragen. Beide koks hebben hun roots in het oosten van het land liggen. Het menu zal bestaan uit streekgerechten bereid met grotendeels biologische streekproducten.

438-De FeelGood Market is een bruisende markt vol Design, Art, Fashion, vintage, sieraden, lifestyle, kids stuff, (bio) food en mooie, originele, eigenzinnige (streek)producten van geïnspireerde ontwerpers, ambachtslieden en creatievelingen. Meestal aangeboden door de maker zelf. Met daarnaast live- muziek, workshops en theater. Een plek waar mensen elkaar ontmoeten onder het genot van een drankje en een ambachtelijk gemaakt (bio) hapje.

468-14-05-2012 - We hebben al vaker geroepen dat samenwerken toch wel helemaal anno nu is, en we zijn zeker niet de enige die het roepen. Hoewel horecaondernemers hier nog enigszins huiverig voor zijn, is het toch echt de moeite waard je hierin eens te verdiepen. Op Horecatrends.com hebben we leuke voorbeelden staan. Zoals het Boergondisch feestmaal (Biologisch Goed Van Eigen Erf) dat verschillende boeren door het hele land in samenwerking met een chefkok organiseren.

464-Tientallen biologische boeren en koks uit de regio Amersfoort zijn in Bunschoten bij elkaar gekomen om streekproducten onder de aandacht te brengen. Dat gebeurde tijdens de Amersfoortse Smaakconferentie. Amersfoort is Hoofdstad van de Smaak 2012 en dinsdag werd dat gevierd op de Eemlandhoeve in Bunschoten. De deelnemers, verenigd in het samenwerkingsverband 'Het Boerenhart', willen meer biologische streekproducten in de regio verkopen en minder voor de export.

417-Het project 'Een Mooie Maaltijd in Brabant' heeft alle doelstellingen ruimschoots behaald. In het laatste projectjaar is ruim 1 miljoen euro aan streek- en biologische producten omgezet. Dit is gebeurd bij meer dan 200 zorglocaties, ruim 250.000 maaltijden en tijdens vele andere eetmomenten. Hierdoor is volgens projectleider Phyllis den Brok een structurele verandering op dit thema in Brabant en omstreken bereikt.

470-Vrouwen drukten over vele generaties heen een eigen stempel op het dagelijks leven in Vlaanderen. KVLV stelde vast dat de inzet van talent te lang weinig zichtbaar is gebleven. Daarom lanceerde de organisatie, samen met Cera en Vlaams minister-president Kris Peeters, vorig jaar de prijs voor 'Vrouwelijk talent op het platteland'. Twintig vrouwen schreven zich zelf in, overtuigd dat zij hun specifieke talent op een verdienstelijke manier inzetten voor het platteland.

386-Robeyns wees tijdens een discussie in het Vlaams Parlement op een aantal knelpunten in de Vlaamse regelgeving rond korte keten. Zo kunnen landbouwers alleen beroep doen op steun van het Vlaamse Landbouwinvesteringsfonds (VLIF), als ze maximaal 12.000 euro inkomsten uit niet-landbouwactiviteiten halen. "Hierdoor worden landbouwers die hun producten via korte keten afzetten, benadeeld.

441-Op de IJsseldeltadag 12 mei nemen Theo Rietkerk en Wolbert Meijer de eerste mandjes met streekproducten uit de IJsseldelta in ontvangst. De voorzitter van de Stichting Streekmerk (H)eerlijk IJsseldelta, Wilhelm Pelleboer zal dit doen op de streekmarkt aan de Kamperzeedijk bij de Driester. Het mandje is gevuld met producten van de ondernemers van de stichting Streekmerk (H)eerlijk IJsseldelta. Daarna kan iedereen de streekproducten kopen.

392-Heb jij wat te vieren? Organiseer dan eens een beautyfood lunch voor vriendinnen. Denk jij dat het in de praktijk lastig is om het iedereen naar de zin te maken omdat er altijd wel een vriendin aan het Sonja Bakkeren of Dr Franken is? Of omdat je ene vriendin vegetarisch is en de andere een Bourgondiër? Een trendy lunchbuffet is de oplossing, hiermee ga je zeker scoren bij je vriendinnen.

306-'Think Global, Eat Local', dat is het thema van het eerste 'Proef de 8erhoek Festival' dat zaterdag 9 en zondag 10 juni gehouden wordt. Tijdens het evenement maak je een culinaire 'wereldreis' door de Achterhoek en staan Achterhoekse streekproducten, wijnen uit eigen streek en het Grote Genieten centraal.